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摘要:电蒸锅与电加热锅是厨房中常见的两种电热烹饪工具。电蒸锅主要用于蒸煮食物,通过蒸汽加热,保持食物的原汁原味,便于营养和口感的保留。电加热锅则通过电热丝或电热膜直接加热锅底,适用于炒、炖、煮等多种烹饪方式。两者在用...